Ristiäisiin tein muffineja Myllyn Paras-sivuilta löytämälläni ohjeella. Kuorrutteen ohje on Rouva pippurin ohjeella tehty.
Muffinit:
3½ dl jauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl kermaa
2 munaa
100g voita
1 dl appelsiinimehua
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Huom! muista ottaa tarvittavat tuotteet huoneenlämpöön hyvissä ajoin, jotta taikina ei juoksetu. Paista 200 asteessa 15-20 min. tulee n 20 kpl.
Kuorrute:
200g tpurejuustoa ( käytin vaniljan makuista)
75 g voita
1 tl vaniljauutetta
n 5 dl tomusokeria
Pääsiäisenä tein samalla muffiniohjeella muffineita, mutta pursotus on flora vispiä.
Kommentit