Ristiäisiin tein muffineja Myllyn Paras-sivuilta löytämälläni ohjeella. Kuorrutteen ohje on Rouva pippurin ohjeella tehty.

 

Muffinit:

3½ dl jauhoja

2 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1 dl kermaa

2 munaa

100g voita

1 dl appelsiinimehua

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Huom! muista ottaa tarvittavat tuotteet huoneenlämpöön hyvissä ajoin, jotta taikina ei juoksetu. Paista 200 asteessa 15-20 min.  tulee n 20 kpl.

 

Kuorrute:

200g tpurejuustoa ( käytin vaniljan makuista)

75 g voita

1 tl vaniljauutetta

n 5 dl tomusokeria

 

 

Pääsiäisenä tein samalla muffiniohjeella muffineita, mutta pursotus on flora vispiä.